西兰花老黄瓜汤

家里有老的黄瓜,记得以前吃过做汤,好好吃的,然后家里还有一颗西兰花就把它俩凑一起做汤了,很鲜美。

【食材与调料】

【主料】西兰花1根
【辅料】油适量,盐适量,姜3片,鸡精适量,香油适量

【制作步骤】
西兰花老黄瓜汤 1.老黄瓜洗净、去皮切块
西兰花老黄瓜汤 2.西兰花洗净瓣小朵,焯下水
西兰花老黄瓜汤 3.油锅加热,爆下姜片
西兰花老黄瓜汤 4.加入老黄瓜翻炒
西兰花老黄瓜汤 5.加入西兰花炒匀
西兰花老黄瓜汤 6.加适量水,烧开
西兰花老黄瓜汤 7.调入盐、鸡精、香油
西兰花老黄瓜汤 8.出锅装碗上桌啦

【西兰花老黄瓜汤做法小贴士】
小贴士1、黄瓜洗净、去皮、切块
2、西兰花洗净瓣小朵焯水
3、加热油爆香姜,加入两种料炒匀,加水烧开,出锅调味即可

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