| 香辣味的海带丝，爽爽的，可诱人了。哈哈O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】海带丝1把，千张丝2片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，蒜头3个，干辣椒3个，花椒适量，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.买的干海带丝，要提前温水泡开，然后冲洗干净。 |
 | 2.买回来整张千张，加工两刀，放入开水锅里焯水捞出过冷水。 |
 | 3.海带丝放入开水锅里焯水捞出过冷水。 |
 | 4.冷却的千张切成丝。 |
 | 5.等待海带丝和千张焯水的时候，可以把红椒切丝，生姜切丝，干辣椒折断，蒜头拍碎，花椒几粒备用。 |
 | 6.热锅下油，倒入除红椒之外的其他配料，爆香。 |
 | 7.下海带丝翻炒。 |
 | 8.加入千张丝翻炒。 |
 | 9.加入红椒翻炒。 |
 | 10.沿着锅沿内侧加入少许醋，锅子的温度会让醋味散发开来。加入适量盐翻炒。 |
 | 11.最后加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。 |
【香辣海带丝做法小贴士】
| 小贴士沿着锅沿内侧加入少许醋，锅子的温度会让醋味散发开来。 炒海带丝一定要放点醋才好吃。 |
