| 雪里蕻有解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈的功效，我就爱吃这么一口，今年特意让妈妈腌了，没想到提前回东北了，所以舒舒服服的吃了好几顿，还是吃不够呀~！~！~ |
【食材与调料】
【主料】雪里蕻600g，冻豆腐300g，猪肉50g |
| 【辅料】油2勺，海鲜酱油半勺，生抽半勺，葱1段，干辣椒5个，炒菜香1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.雪里蕻投洗几次，攥干水份 |
 | 2.切几段 |
 | 3.冻豆腐准备好 |
 | 4.肉切片 |
 | 5.葱切片 |
 | 6.坐锅热油 |
 | 7.油热放入烧菜香 |
 | 8.倒入肉片炒至变色 |
 | 9.放干辣椒 |
 | 10.倒入半勺酱油 |
 | 11.倒半勺生抽 |
 | 12.放葱炒出香味 |
 | 13.倒入雪里蕻，炒几下 |
 | 14.加清水，没过雪里蕻 |
 | 15.放入冻豆腐 |
 | 16.大火烧开，转中火炖15-20分即可 |
 | 17.香香的雪里蕻就炖好了，啥也不说了，造吧~！~！ |
 | 18.成品 |
 | 19.成品 |
 | 20.成品 |
【雪里蕻炖冻豆腐做法小贴士】
| 小贴士1.投洗雪里蕻的次数和雪里蕻本身的咸味有关，咸就多投几次，不太咸就洗一次就可以了 2.炒雪里蕻的肉最好用五花肉 3.雪里蕻吃油，比平时炒菜多放一勺油 4.雪里蕻本身就很咸了，所以不用放盐了 |
