| 香卤鹅，一天去市场买菜见有鹅卖，也不太贵11.00元钱一市斤，就习了一个回家。儿子见了，妈你买的什么这么大，那有这在的鸭子，不是鸭子，是鹅，将近一十斤了当然好大一个了。儿子说没吃过卤鹅，你将鹅脖子，爪子，翅膀全卤到吃。所以就试做了这盘卤鹅，还真是美味，好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹅脖子350g，鹅翅膀300g，鹅爪子200g |
| 【辅料】卤香料适量，盐适量，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鹅肢， |
 | 2.清洗后过开水， |
 | 3.再清洗。 |
 | 4.卤料一包。 |
 | 5.放进锅里淋上酱油， |
 | 6.放进鹅肢。 |
 | 7.加盐和糖大火烧开转中火上40分钟以上。 |
 | 8.途中翻面。 |
 | 9.卤好后自然冷却入味。 |
 | 10.备调汁， |
 | 11.装盘配上调汁蘸汁吃，也可直接吃，也美味。 |
【香卤鹅做法小贴士】
| 香卤鹅，卤香味浓，好吃。 |
