香辣财鱼丝

色香味俱全 好吃好看 鱼嫩口感好 青菜爽口好吃

【食材与调料】

【主料】财鱼350g
【辅料】油青菜200g

【制作步骤】
1.1.先将鱼净肉切丝码初味上浆
2.2.吊香烫,热锅冷油,将豆瓣酱辣椒酱炒香,加入姜蒜 八角 花椒煸香 加入水适量 开后调味 黄酒 白醋 加入生菜 金针菇烧开后盛入汤碗中
3.3.热锅冷油 葱浆煸香 加入适量水 调盐 黄酒 白醋 开后 放入鱼丝 开后沥干水分 铺在汤碗上 放入青红椒丝 蒜泥 花椒 十三香 白芝麻 浇入热油即可享用

【香辣财鱼丝做法小贴士】
小贴士简简单单的家常便饭

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