| 宝贝很可喜欢吃蟹柳了，每次吃火锅蟹柳都是她包了，以前也经常用蟹柳煮粥的，今天想尝试一下蟹柳炒着吃，味道还真不错喔。 |
【食材与调料】
| 【主料】西芹200g，蟹柳6根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡汁适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.西芹去老筋切成小块状 |
 | 3.蟹柳先从冰箱拿出退冰 |
 | 4.锅烧适量热水蟹柳下锅煮熟 |
 | 5.除去塑料包装切成小段 |
 | 6.炒锅下适量油烧热，下姜丝下锅爆香 |
 | 7.西芹下锅翻炒片刻 |
 | 8.倒入煮熟的蟹柳段 |
 | 9.调入鸡汁 |
 | 10.加入适量清水焖至熟透 |
 | 11.水淀粉勾芡即可 |
【蟹柳炒西芹做法小贴士】
| 西芹容易熟，所以蟹柳要先煮熟，这样才不会影响西芹的口感。 |
