从小就不太爱吃香蕉,没有原因~~就是从来不去买,也从不主动要求吃。哈哈,现在结婚了,老公喜欢吃呗···天下雪太冷,水果生吃太凉,于是创意一下啦。和老公一起在厨房忙来忙去应该是最幸福的事吧··嘿嘿···好啦,回到正题~~我喜欢吃脆脆的,所以把我喜欢的和老公喜欢的搭配在一起,哈哈,效果不错哟~~~外脆里软,太好吃了~~!正好百变大咖秀开始了,边吃边嗨起来啦~~!! |
【食材与调料】
【主料】香蕉3个 |
【辅料】油适量,鸡蛋1个,面包屑适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.香蕉切块,一公分厚就ok,图上是老公切的···大家莫嫌弃··哈哈 |
![]() | 2.自己做的土司,直接擦屑··嘿嘿 |
![]() | 3.3个香蕉用一个鸡蛋,蛋液都用不完···可以把香蕉块儿多放进去几个,然后放面包屑上滚一滚喽~ |
![]() | 4.沾满面包屑的香蕉看起来还不错哟~~~ |
![]() | 5.油温一定要8成,为什么这么高的温度呢?是要面包屑能迅速和香蕉成型粘在一起,不然油温低了会掉屑。我这个油温貌似有点低了·········哈哈···然后炸至金黄即可,很快的哦。 |
![]() | 6.出锅盛盘~好好的控一下油喽,就用了几个红椒当坐底啦~! |
【香蕉丸脆做法小贴士】
1 油温需8成热,定型。 2 时间很短,不能离开,及时翻动。 |