| 昨天做鱼顺手做了点鱼冻打算下面吃，今天看见还剩下点酱油就想着做碗酱油面吃好了 |
【食材与调料】
【主料】面条适量，黄瓜半根，姜适量，葱适量 |
| 【辅料】酱油适量，蚝油适量，糖适量，干辣椒适量，鱼冻适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切段，黄瓜切丝待用 |
 | 2.碗中加糖少许，蚝油少许，酱油适量搅拌均匀再加入鱼冻。 没鱼冻的可以加入蒸鱼豉油。 |
 | 3.锅中放油，下姜末，干辣椒，花椒煸香捞出。 |
 | 4.放入葱花，炒出葱香。 |
 | 5.倒入刚调好的调汁，滚开倒入碗中待用。 |
 | 6.锅中开水下面。 |
 | 7.面煮好后捞出摆盘。 |
【酱油鱼冻面做法小贴士】
| 小贴士放盐的话就会太咸了，所以不要放盐。 |
