小鸡贴饼

一道特别美味的家常菜,菜饭都有了

【食材与调料】

【主料】鸡肉适量
【辅料】葱适量,姜适量,大料适量,耗油适量,五香粉适量,老抽适量,盐适量,食用油适量

【制作步骤】
小鸡贴饼 1.葱姜切好备用,鸡剁块,土豆切块,和好的面,揪成一记一记的,揉成圆团放在水中浸泡待用
小鸡贴饼 2.锅烧热,放入食用油将葱姜大料炸出香味来
小鸡贴饼 3.放入鸡块进行翻炒至变色
小鸡贴饼 4.放入老抽,耗油,五香粉,盐,翻炒片刻后,放入少量清水,大火烧开,小火慢煮二十分钟
小鸡贴饼 5.放入土豆,翻炒片刻,放入适量清水
小鸡贴饼 6.将面团揪成饼,沿着锅边贴满
小鸡贴饼 7.中火烧至二十分钟即可出锅

【小鸡贴饼做法小贴士】
小贴士如果用地锅烧,用的是土鸡会特别好吃,在老家也叫地锅鸡

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