这道【香煎肉饼】是刚使用电饼铛时做的~~~~第一次用电饼铛煎肉饼,感觉好省油。以前家里没煎锅,都用炒锅煎,那个油量多得都不敢吃煎炸类食品了。所以电饼铛真的太好用,太实用了。那个时候还得了一套特百惠的奖品“焕彩好帮手组合”~~粉粉的,小小的,样子特别迷你可爱~~~~像一套过家家用的小玩具似的。但是别看它样子迷你,其实很实用的,这套组合有摇摇杯,榨汁器,磨蓉器,隔蛋器,储存器~~~~可真的是厨房好帮手~~~~收纳也超级方便,将它们通通放进摇摇杯即可~~~ |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉300g,青笋半根,甜椒半个 |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,面粉适量,香油适量,姜末适量,葱末适量 |
【制作步骤】
【香煎肉饼做法小贴士】
小贴士1、猪肉选择八分瘦两分肥的肉,口感更好; 2、建议青笋汁,面粉少量逐次添加;面糊稀了,就加面粉,面糊过干,就加青笋汁; |