| 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼处理干净后用厨房纸吸干净水份 |
 | 2.在它身上擦好盐 |
 | 3.放在盘子里奄5-10分钟 |
 | 4.热油锅下鱼煎 |
 | 5.煎到鱼皮焦黄后番过来煎另一边 |
 | 6.两边都煎好后出锅 |
【香煎黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士黄花鱼的皮比较薄，煎好后要先关火等锅冷却后再去番它才不会掉皮。 |
