小煎堆


【食材与调料】

【主料】糯米粉150
【辅料】水70,油适量,糖适量

【制作步骤】
1.糖与糯米粉混合,加入开水和成面团搓成条
2.制成小挤,再搓成圆球状。
3.热油,油温烧制六成热,下搓好的挤子,炸制金黄既可。

【小煎堆做法小贴士】
小贴士炸的时候要不停的翻滚以免粘锅,挤子开始变大的时候用铲子压,反复会越来越大,越来越圆。

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陈长虹 陈长虹
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