香草蜂蜜蛋糕

其实就是君之的蜂蜜蛋糕,加入了一点香草籽而已。突然而至的蛋糕任务,做起来有一种匆忙之感——赶着做,赶着吃。当一个人忽然很急切地想要吃点儿什么的时候,是个什么感觉?一切都那么匆匆,太匆匆

【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,鸡蛋100g,蜂蜜25g,细砂糖25g,玉米油30ml
【辅料】香草荚1/3根

【制作步骤】
香草蜂蜜蛋糕 1.用料
香草蜂蜜蛋糕 2.将鸡蛋打入大碗,加入细砂糖,蜂蜜
香草蜂蜜蛋糕 3.用打蛋器打发
香草蜂蜜蛋糕 4.泡沫细腻,滴落的蛋糊不会马上消失,打发完成
香草蜂蜜蛋糕 5.剖开香草荚,刮下香草籽
香草蜂蜜蛋糕 6.搅打均匀
香草蜂蜜蛋糕 7.筛入低筋粉
香草蜂蜜蛋糕 8.翻拌均匀
香草蜂蜜蛋糕 9.倒入玉米油
香草蜂蜜蛋糕 10.翻拌均匀
香草蜂蜜蛋糕 11.装入模具中
香草蜂蜜蛋糕 12.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15-20分钟
香草蜂蜜蛋糕 13.表面金黄,出炉
香草蜂蜜蛋糕 14.脱去硅胶模

【香草蜂蜜蛋糕做法小贴士】
打发全蛋可以将大碗坐在热水中搅打,更容易打发。但热水温度不宜太高。
没有香草荚可以用香草粉,香草精,什么也没有,也可以不用

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