切片饼干娃娃头笑死我了,怎么看怎么囧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉280克,黄油68g |
【辅料】可可粉15g,鸡蛋1个,糖粉90g |
【制作步骤】
1.黄油室温软化,切小块。 | |
2.准备碗,倒入黄油,分三次加入糖粉,打发黄油。 | |
3.加入鸡蛋,继续打发,筛入面粉。 | |
4.和成面团,约555克。分成两份,分别为290克、265克。 | |
5.290克面团加15克可可粉。 | |
6.面团分成娃娃头眼睛35克*2、帽子180克、嘴巴40克。 | |
7.制作可可部分帽子、嘴巴、眼睛。包保鲜膜,冷冻30分钟。 | |
8.取三分之一黄色面团,固定眼睛,少量面团填充,放上嘴巴,剩余面团包裹住。帽子与 头链接处刷一层蛋液,保鲜膜冷冻30分钟,切片, | |
9.烤箱预热,170度上下火15分钟即可。 |
【切片饼干做法小贴士】
小贴士无 |