| 对于儿童来说，每周都要补充适量的铁，而猪腰，除了含有铁之外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷 和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效；今天的这道菜，我也在平日里也会定时做给儿子吃的，猪腰加入了西红柿让猪腰的肉质变得更加的鲜嫩哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪腰1副，西红柿1个 |
| 【辅料】青椒1个，盐适量，姜适量，蒜蓉适量，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.西红柿，青椒切小块 |
 | 3.猪腰切成条 |
 | 4.油锅热后下姜片 |
 | 5.下猪腰翻炒 |
 | 6.加入青椒，西红柿，继续翻炒，再加入盐，鸡精，蒜蓉和少许醋即可 |
 | 7.鲜嫩的西红柿猪腰上桌了 |
【西红柿腰花做法小贴士】
| 小贴士在炒猪腰时，最好用中火，用大火的话，猪腰容易炒老了 |
