| 香甜酥脆的炸南瓜花，回味清香，酥脆好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜花200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋清适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把南瓜花用流动的水冲洗赶紧，沥水备用 |
 | 2.碗中打入鸡蛋清和盐，用筷子打散 |
 | 3.在蛋清中放入面粉，搅拌均匀后成为粘稠的面团 |
 | 4.然后分次加入清水，慢慢搅拌，逐渐成为稍稀面糊 |
 | 5.把 南瓜花在面糊里沾一下 |
 | 6.放入七成热的油锅里炸至定型即可捞出 |
【油炸南瓜花做法小贴士】
| 南瓜花非常的娇嫩，采摘之后要尽早的食用；清洗的时候要手拿花柄，花朵朝下用流动的水冲洗一下就行 |
