西红柿酥肉

昨天小姑姑家的孙女满周岁,爸妈去做客,回来时,带了些酥肉,正好老公昨天在地里摘了一篮子西红柿。

【食材与调料】

【主料】酥肉400g,西红柿2个
【辅料】老抽适量,葱适量

【制作步骤】
西红柿酥肉 1.西红柿,葱洗净,切好。
西红柿酥肉 2.锅烧热,倒油。油热后,倒入西红柿翻炒。
西红柿酥肉 3.炒出汁以后,加入酥肉,倒入清水,最好没过酥肉。
西红柿酥肉 4.煮开以后,放适量老抽,再煮一会。
西红柿酥肉 5.撒上葱花,准备出锅。

【西红柿酥肉做法小贴士】
小贴士酥肉煮软了,就起锅。不要煮太久,那样会糊。

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