| 乍一看菜名，好长的一串哈！厚蛋烧加入此菜中也是无心之举！结果“无心栽柳柳成萌”啊！海米和丝瓜本来就是绝配款，再加上这个厚蛋烧，那个鲜啊，没话说了！赶紧下手哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，葱花适量，泡发黑木耳适量，海米适量，厚蛋烧适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净世成滚刀块 |
 | 2.海米洗净放入一些料酒，微波炉中叮两分钟 |
 | 3.厚蛋烧切成条状 |
 | 4.油锅烧热，暴炒丝瓜 |
 | 5.丝瓜稍变色变软时倒入海米和料酒的汁 |
 | 6.放入厚蛋烧和黑木耳，稍加些水，大火煮开汤汁浓郁时放入葱花，调味即可装盘享用 |
【海米黑木耳烩丝瓜做法小贴士】
| 碎碎念： 1、这道菜也是快手菜，零失败零难度，海米单纯的用水浸泡后入菜，香味散发不了，所以小窍门就是加入料酒放入微波炉中叮一下，这样香味有了，腥味也去除了，一举两得哦！另外海米香菇这类干货入菜的时候，泡的酒或者水一定要一起入菜味道才够浓郁 2、厚蛋烧是前一天做早餐的，因为做的多，就试着入了菜，没想到效果如此的美味，汤汁除了浓郁外，颜色也非常漂亮哈！这两天会把厚蛋烧的个人心得贴上来哈，敬请期待 |
