小花双色卷馒头

紫薯不光营养丰富,而且那梦幻般的颜色非常漂亮,做成馒头后让人不自禁的被它吸引,在春节的餐桌上摆上这么一盘非常抢眼,小朋友们一定喜欢,而且在制作过程中也是好玩的很,做花瓣的时侯感觉象回到了小时侯,在玩橡皮泥,呵呵~~

【食材与调料】
【主料】馒头自发粉1000g
【辅料】油适量,紫薯泥适量,胡萝卜汁适量,豆沙适量

【制作步骤】
小花双色卷馒头 1.馒头自发粉
小花双色卷馒头 2.分别和紫薯泥、胡萝卜汁、豆沙馅和成不同颜色的面团。
小花双色卷馒头 3.紫色面团和白色面团分别擀成面片
小花双色卷馒头 4.叠在一起
小花双色卷馒头 5.卷起来
小花双色卷馒头 6.卷成卷
小花双色卷馒头 7.切成小段
小花双色卷馒头 8.黄色面团搓成长条
小花双色卷馒头 9.切成小块
小花双色卷馒头 10.把小面团压扁,当花瓣。
小花双色卷馒头 11.花瓣粘在面段上
小花双色卷馒头 12.中间放上豆沙馅面团当花芯
小花双色卷馒头 13.锅内刷油
小花双色卷馒头 14.上汽后再蒸18分钟左右

【小花双色卷馒头做法小贴士】
如果花瓣粘不住可以沾点水,就能粘住了。

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