这道汤菜,是十分有营养的,即有蔬菜,又有肉类,很别适合家庭聚会。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉750g,白萝卜1个,西红柿2个 |
【辅料】胡椒粉适量,盐适量,香菜适量 |
【制作步骤】
1.牛肉事先切成块,放入水中焯一下,去掉血水 | |
2.捞出后放入电压力锅中煮至软烂 | |
3.煮牛肉的时候,我们把白萝卜去皮后切成小块 | |
4.牛肉煮好好,把切好的萝卜放到牛肉中,再次煮至萝卜软烂 | |
5.连汤汁倒入锅中,下入事先切成小块的西红柿,煮沸 | |
6.调入盐 | |
7.调入胡椒粉,再煮五分钟 | |
8.撒上香菜,即可连同锅具一起端到桌上食用 |
【西红柿牛肉萝卜汤做法小贴士】
小贴士牛肉一定要事先飞水,否则血水全在汤里,会影响味道。 |