| 我非常喜欢吃牛肉和番茄，所以今天我做了一道番茄炖牛腩，非常好吃！ |
【食材与调料】
【主料】牛腩适量，番茄3个，葱少量，姜少量，料酒适量，白糖少量，盐少量，植物油适量，番茄酱少量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材展示 |
 | 2.在番茄顶部划十字，然后朝下放入开水中，煮熟，去皮 |
 | 3.将牛腩切块，去皮的番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片，姜切末 |
 | 4.在锅中放入冷水，在放入牛腩，姜片，料酒，煮开后撇去浮沫，将牛腩捞出备用 |
 | 5.在锅中放入少于油，油热后放入葱末煸香，再放入番茄丁继续煸炒，2分钟后加番茄酱继续翻炒 |
 | 6.将牛腩放入锅内煸炒，接着放入白糖炒均匀后加入盐，在加入适量热水 |
 | 7.大火煮开后，将锅内的牛腩连汤一起倒入高压锅内炖 |
【西红柿炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士无 |
