| 东北人最爱的菜之一“鲶鱼炖茄子”。我家宝宝们也特别的喜欢吃。尤其是用鲜呼吸IH电压力锅炖的的确不一样，不用加味精、美味更健康。宝贝们都喜欢吃这个菜。菜汤鲜美、茄子酥烂、鱼肉更香了。不加味精适合给宝贝们吃真是忒给力了！因为宝宝们，我做菜从不敢加味精。无论那种牌子的味精，我都不用。现在味精也是很混乱的。还是不给宝宝们吃了。现在好了有了苏泊尔锅。宝宝餐味道越来越好了。让宝宝们吃的更健康。感谢苏泊尔贴心贴意的创新发明！ |
【食材与调料】
【主料】鲶鱼800g，茄子500g |
| 【辅料】大蒜50g，甜椒适量，八角适量，料酒适量，色拉油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的茄子 洗好 切成条状 容易入味 |
 | 2.鲶鱼去处内脏 鱼背上割几刀入味 鲶鱼放进锅里加适量的水 大蒜 八角 料酒 |
 | 3.压力锅锁上 按菜单开始 中途加菜 食材鱼虾类 闷炖 指示灯亮起 显示35分钟倒计时 |
 | 4.剩有10分钟的时候压力锅会 提示加菜 |
 | 5.这时候已经自动排气，绝对安全的加菜。加完茄子再次锁上锅 |
 | 6.按下收汁提味键 根本不用放味精 鸡精累的来提味。这是不放味精的锅的特点。鲜的很，也更健康的做法 |
 | 7.煮好会提示和显示滴 |
【鲶鱼炖茄子做法小贴士】
| 小贴士不加味精 自然提味很不错 出锅在加盐 |
