| 自己在家就做点简单的，家里还剩下半个大头菜，就索性拿来和西红柿炒在一起。颜色很好看，味道酸酸甜甜的也很好吃，也是一道开胃的下饭菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2个，大头菜1/2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块 |
 | 2.大头菜切丝，洋葱切碎 |
 | 3.热油锅，放入洋葱爆香 |
 | 4.放入大头菜翻炒 |
 | 5.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 6.放入少许白糖翻炒 |
 | 7.再放入盐炒匀 |
 | 8.放入西红柿块翻炒 |
 | 9.不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会 |
 | 10.最后放入味精调味即可 |
【西红柿炒大头菜做法小贴士】
| 炒时不用添水，大头菜和西红柿的水分就足够了，如果添水炖了，味道会差点 |
