| 老少皆宜的淮山粥：鲜淮山150克，大米100-150克，同煮粥，用食盐调味食用。有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜淮山150g，大米100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜淮山，大米（请忽略枸杞）因孩子不喜欢，后来没放。可以在粥快好的时候放进去继续煲3~5分钟，是非常不错除斑枸杞淮山粥啦。 |
 | 2.鲜淮山用钢丝在水龙头下边冲边擦去外皮。因这条淮山歪歪扭扭的不好削皮，只好用钢丝擦。 |
 | 3.洗净切粒。 |
 | 4.大米洗净倒瓦煲里放适量水煲开。 |
 | 5.加入淮山粒中小火煲。 |
 | 6.煲至粥绵烂，放适量食盐调味即可。 |
【鲜淮山煲粥做法小贴士】
| 注意 感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。 |
