| 做过青酱的肯定都不会忘完这种香香的东西。想想看，松子/九层塔芝士粉拌和在一起。能不好吃吗？不过所需九层塔比较多。如果自己没有种的话那就比较难做了。而且自己种的干净放心。我刚好是要把几棵九层塔清理。免得它们罩着我的韭菜。拔下来后实在太多。就想到要做这个青酱。也非常简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面 |
| 【辅料】松子70克，九层塔70片，橄榄油，盐，芝士粉2大匙 |
【制作步骤】
| 1.松子70克用小火炒香。 | 2.九层塔70片洗净晾干水。 | 3.把两种材料放搅拌机中加点橄榄油和盐打成酱。一时吃不完的装密封瓶放冰箱保存。橄榄油要加到盖过酱面才好保存。 | 4.锅中放水加盐烧开。 | 5.放入意大利面煮十几分钟到软熟。 | 6.捞出，拌入青酱洒上两大勺芝士粉拌匀就可以吃了。 |
【青酱意大利面做法小贴士】
| 小贴士上面可以用十几粒松子装饰。青酱中已有橄榄油，面条不必另加油了。 |
