| 海米是个好东西。可以补钙，补锌，补充多种矿物质。而且味道鲜香，食用方便，是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米，口味清淡，营养丰富。是一道很好的快手菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦500g，海米30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切沫 |
 | 2.西葫芦洗净剖开，去掉里面的瓤。 |
 | 3.西葫芦切成片 |
 | 4.海米用水投净 |
 | 5.锅中放油，放入蒜沫和花椒炝锅 |
 | 6.放入海米炒香 |
 | 7.放入西葫芦翻炒 |
 | 8.西葫芦炒软后放入蒜、盐，炒匀即可出锅。 |
【西葫芦炒海米做法小贴士】
| 海米可提鲜 ，这道菜就不用放鸡精了。西葫芦不宜搭酱油，会发苦。 |
