西葫芦饼

好久没吃妈妈摊的饼了,妈妈调的馅,爸爸来摊的,特别的好吃,中午自己就吃了三个,爸爸还说不好消化,少吃点,吃完了为了消化好就陪妈妈逛街,不错哦~咸淡正正好好。

【食材与调料】
【主料】西葫芦200g,面粉250g
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋2个

【制作步骤】
西葫芦饼 1.西葫芦切细丝,越细越好。
西葫芦饼 2.准备2个鸡蛋。
西葫芦饼 3.准备葱、姜。
西葫芦饼 4.鸡蛋打入西葫芦中。
西葫芦饼 5.葱姜切末打入西葫芦中。放入盐。
西葫芦饼 6.加入面粉。
西葫芦饼 7.将其搅拌均匀。
西葫芦饼 8.电饼铛内倒入油,将油铺过锅面并均匀。
西葫芦饼 9.取一小块放入电饼铛内。
西葫芦饼 10.一面成金黄色翻面,烤另一面。
西葫芦饼 11.两面都成金黄色即可。

【西葫芦饼做法小贴士】
油要在电饼铛内抹均匀,要薄;
西葫芦可以用工具擦出细丝,越细越好;
不要在电饼铛内太久,容易糊,要看好。

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