| 香菇是从娘家带来的，自己种的，用它来焖肉也是不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉600g，香菇50g |
| 【辅料】大蒜适量，生姜适量，桂皮适量，大料适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇用冷水泡发 |
 | 2.五花肉600g切成1.5厘米方块 |
 | 3.锅里放油，放糖化开 |
 | 4.放大蒜，生姜大料和桂皮炒香 |
 | 5.放肉下去炒，加点料酒和老抽，炒一会加点盐 |
 | 6.香菇切成块，放压力锅下面 |
 | 7.再把炒好的肉放下去，加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精，最后装碗放一些葱花 |
【香菇焖肉做法小贴士】
| 盐放少一点，香菇一定要泡发 |
