香菇鲫鱼汤粥

经常用鲫鱼汤给宝宝煮粥,换着食材做,今天选的是香菇,我自己是很喜欢吃香菇的,不知道宝宝喜不喜欢,反正我看他还是挺喜欢吃这个粥的。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条,香菇150g,大米30g,小米20g
【辅料】油适量,盐适量,姜片适量

【制作步骤】
香菇鲫鱼汤粥 1.在处理干净的鲫鱼肚子里放2片姜片,在另准备2片姜片
香菇鲫鱼汤粥 2.香菇洗净,切条
香菇鲫鱼汤粥 3.大米和小米浸泡
香菇鲫鱼汤粥 4.锅内烧油,放入鲫鱼2面煎炸个一分钟
香菇鲫鱼汤粥 5.加水和姜片煮至汤汁成奶白色
香菇鲫鱼汤粥 6.放入香菇继续煮10分钟
香菇鲫鱼汤粥 7.放盐再煮一分钟,关火
香菇鲫鱼汤粥 8.捞出适量香菇,切碎
香菇鲫鱼汤粥 9.另起一锅,倒入鱼汤煮沸
香菇鲫鱼汤粥 10.加入大米和小米继续煮沸
香菇鲫鱼汤粥 11.放入香菇末煮至粥熟即可
香菇鲫鱼汤粥 12.出锅

【香菇鲫鱼汤粥做法小贴士】
小贴士鲫鱼的肉也可以把刺挑了之后一起煮粥,我没那个耐心,就没弄。

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