| 大朵的香菇，加上西红柿的美味，还有鸡蛋的软嫩，在加上自己手工制作的面条的劲道，清淡可口，营养美味 |
【食材与调料】
| 【主料】面条250g，鸡蛋1个，西红柿1个，香菇2朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，菠菜适量，姜蒜适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鸡蛋 西红柿 香菇 菠菜 等 |
 | 2.油热加入鸡蛋 ，炒熟 |
 | 3.炒出鸡蛋，加入适量的油，油热，放入姜蒜爆炒。然后加入香菇 、西红柿 菠菜 |
 | 4.加入适量的汤汁，鸡蛋，调料，大火煮开 |
 | 5.面粉合成面团，放置10分钟左右 |
 | 6.把面弄成长条，放入手动压面机里 |
 | 7.手动拧动把手，把面挤出来，大火烧开，开两次就好 |
 | 8.捞出来 ，最后交上汤汁 |
【香菇鸡蛋面做法小贴士】
| 鸡蛋不要炒得太老哦 ，面要活软点，要不然手动压面机压时很费劲的 |
