这道菜菜实在是没啥好显摆的,我传它只是因为我一口气打了俩双黄蛋,哈哈,必须显摆下。 |
【食材与调料】
【主料】西葫300g,鸡蛋2个,青椒10g,红椒10g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将西葫切片,青椒和红椒切丝; |
![]() | 2.打鸡蛋罗,这个必须给个细节,因为这一个是双黄蛋; |
![]() | 3.吼吼,我赚大发了,这个又是一个双黄蛋,必须显摆下; |
![]() | 4.将鸡蛋打散,并加入少许盐; |
![]() | 5.在锅中倒入油,将鸡蛋倒入锅中,煎; |
![]() | 6.将煎好的鸡蛋捞起; |
![]() | 7.再锅中加入油,加蒜进去爆锅; |
![]() | 8.将西葫和青椒红椒倒入锅中翻炒; |
![]() | 9.待西葫快炒好时,再将鸡蛋倒入锅中; |
![]() | 10.成品出锅了,哈哈,红黄绿,是不是色彩很鲜艳啊? |
【西葫炒鸡蛋做法小贴士】
注意,搅好鸡蛋,在鸡蛋中放些盐,更入味一些。西葫不要炒过了。 |