| 第一次，不成功，加上女儿闹，火候不够，蛋黄也多了点，偏咸了，下次会改进 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g，咸蛋黄3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切条待用。 |
 | 2.放在水中焯至六分熟 |
 | 3.咸蛋蒸熟，敢出蛋黄 |
 | 4.加少量料酒，压成泥 |
 | 5.锅中放油，入南瓜翻炒片刻。 |
 | 6.倒入蛋黄泥轻轻与南瓜炒匀。出锅 |
【咸蛋黄焗南瓜做法小贴士】
| 南瓜条切不可焯软或炒软烂，否则会变成南瓜泥 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【咸蛋黄焗南瓜做法小贴士】
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