| 在东北的饭店里也有炖酸菜。做的方法大致是一样的。偶尔吃下还是不错的。不太喜欢太酸的菜。所以切好用水泡了又泡。吃的时候已经不是很酸了。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g，酸菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片 |
 | 2.酸菜剥开洗 |
 | 3.切好的酸菜用水泡下 减轻酸味 |
 | 4.油热葱花爆锅 下肉片翻炒下 |
 | 5.下酸菜翻炒下 加入适合的水盖上锅盖 小火炖 |
 | 6.出锅前 加入适量的盐和 酱油调味 |
【炖酸菜做法小贴士】
| 小贴士小火炖菜好吃 酸菜要有菜汤 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炖酸菜做法小贴士】
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