香椿芽炒鸡蛋

现在是香椿芽的上市,大吃特吃。

【食材与调料】

【主料】香椿芽3根,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
香椿芽炒鸡蛋 1.鸡蛋磕入碗中,加适量的盐搅打均匀
香椿芽炒鸡蛋 2.香椿芽放案板上切小碎
香椿芽炒鸡蛋 3.碎丁加入鸡蛋中搅打均匀
香椿芽炒鸡蛋 4.起锅热油,使油均匀沾满锅底
香椿芽炒鸡蛋 5.炒至金黄即可盛入盘中

【香椿芽炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士香椿芽需提前腌制半小时。

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