| 这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下，再加上香菜辣椒粉一炒，香味儿就出来了，最后洒上点儿白芝麻增香又好看 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g |
| 【辅料】蒜20g，盐2g，辣椒粉10g，香菜50g，白芝麻20g |
【制作步骤】
 | 1.土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用 |
 | 2.锅中放油，下土豆条煎至略焦 |
 | 3.加入蒜末炒香 |
 | 4.加入一勺辣椒粉 |
 | 5.加入盐 |
 | 6.加入香菜末 |
 | 7.加入芝麻 |
 | 8.炒匀即可 |
【香菜土豆条做法小贴士】
| 小贴士1、土豆条煸熟表面略黄即可，不要煸的过熟，我喜欢吃脆一点儿的 2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放，不过味道会差一些 3、家里只有熟芝麻了，用生芝麻也一样哈 |
