| 一小块瘦肉，一把面条，一点香菜用这几样看似简单的食材，花十来分钟就能做出一道颇受欢迎的家常面条-肉丝面条。别看原料少，味道却不一般哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】挂面150g，瘦肉60g |
| 【辅料】香菜适量，油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切成丝，葱花、香菜切好 |
 | 2.锅里倒油烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色加葱炒香，倒入适量酱油盛出备用 |
 | 3.在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟 |
 | 4.最后加入炒好的肉丝撒些香菜即可 |
【香菜肉丝面条做法小贴士】
| 煮面条时应该在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。 |
