咸菜豆角炒肉丝

很下饭的一道菜。

【食材与调料】
【主料】肉丝300g,咸菜340g,豆角700g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量

【制作步骤】
咸菜豆角炒肉丝 1.豆角洗净择段备用。
咸菜豆角炒肉丝 2.肉洗净切丝,咸菜切小段备用。
咸菜豆角炒肉丝 3.热油锅,下肉丝煸炒,炒至肉变色,加料酒炒下。
咸菜豆角炒肉丝 4.然后把咸菜放进去一起煸炒一会。
咸菜豆角炒肉丝 5.倒入洗好的豆角一起煸炒片刻,加生抽调料。
咸菜豆角炒肉丝 6.加入一点水加盖焖下(怕豆角不熟可以加盖焖下),然后加盐。
咸菜豆角炒肉丝 7.放鸡精出锅即可。

【咸菜豆角炒肉丝做法小贴士】
怕豆角不熟可以加盖焖下。

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