| 菜苔营养价值较高，脆嫩爽口，别具风味。营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分。色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】红菜苔500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内加入适量猪油 |
 | 2.姜片若干，炒香。 |
 | 3.倒入洗干净的红菜苔，翻炒至变软。即可出锅。 |
【小炒红菜苔做法小贴士】
| 炒小菜用猪油，味道会更好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小炒红菜苔做法小贴士】
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