香椿炒鸡蛋

昨天有亲戚送来一点香椿芽,这可是她自己种的!香椿芽很嫩,放了鸡蛋炒了,味道不错哦!

【食材与调料】

【主料】香椿100克,鸡蛋2个
【辅料】葱干辣椒适量,鸡精少许,盐少许,花生油适量

【制作步骤】
香椿炒鸡蛋 1.香椿芽用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净。
香椿炒鸡蛋 2.香椿芽切碎备用。
香椿炒鸡蛋 3.葱干辣椒切碎。
香椿炒鸡蛋 4.热锅凉油,放入葱干辣椒煸香。
香椿炒鸡蛋 5.放入香椿未煸炒。
香椿炒鸡蛋 6.打入两个鸡蛋,加盐、鸡精快速煸炒至蛋液熟了即可。

【香椿炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士香椿要用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净。

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林金枝 林金枝
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