香菜拌猪皮冻,香菜拌猪皮冻的做法 - 阳康菜谱网香菜拌猪皮冻做法大全

每年到冬天，都要做上一些猪皮冻，这次搭配花生做了一些花生猪皮冻，清香可口。今天将香菜与猪皮冻搭配在一起，做了这份香菜拌猪皮冻，清香可口，味道鲜美的一道小菜儿！

【食材与调料】

【主料】猪皮冻150g

【辅料】醋适量，酱油适量，油泼辣子适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.猪皮冻一块
	2.切丁
	3.香菜切碎
	4.放在一起
	5.放醋
	6.放酱油
	7.放一勺油泼辣子
	8.拌匀即可
	9.上桌喽

【香菜拌猪皮冻做法小贴士】

小贴士可以根据个人口味添加作料。

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香菇灌汤包

灌汤包，顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种。灌汤包皮薄，陷大，肉鲜，味美，提起象灯笼，放下似菊花，鲜香不腻等特点。有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体

〆紫蝶つ

2024-01-01 14:45:01

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香菜拌猪皮冻

遥遥

2023-06-16 16:15:01

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带汁汤包

又一次做包子，本来不想再拍照写菜谱的了，因为之前做过，不过看到这次做出来的效果，真的是很惊喜啊，自己觉得和面对包子的最终效果有着很重要的关系，看到最终的成果，让我自己得瑟了一下，所以就还是写了下来了。灌汤包主要是让包子里面的馅儿吃起来更软，口感更好，有浓香的汤汁在里边。这个汤汁的来源除了给肉末中加入高汤外，还有其他一个重要来源就是皮冻。

王芹

2023-04-02 03:49:01

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