| “小白菜烧鲜蘑”是一道简单的家常素菜，鲜蘑的营养非常丰富。用小白菜和鲜蘑搭配烹制菜肴，既可以保证摄入丰富的营养成分，也是一道不错的减肥佳肴，同时特别适合高血脂的人群食用。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜300g，鲜蘑500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 小白菜、鲜蘑 |
 | 2. 把小白菜洗净切块。 |
 | 3. 把鲜蘑洗净切大片。 |
 | 4. 锅烧开水，放入鲜蘑焯熟。 |
 | 5. 捞出过冷水。 |
 | 6. 攥干水分备用。 |
 | 7. 热油，炒香葱花。 |
 | 8.放入小白菜煸炒。 |
 | 9. 炒至小白菜塌秧，加适量生抽。 |
 | 10. 加少许水，烧制到小白菜熟透。 |
 | 11. 放入备用的鲜蘑炒匀，烧制2分钟。 |
 | 12. 加盐调味，旺火收汁，即可关火。 |
 | 13. 出锅装盘，即可上桌食用。 |
【小白菜烧鲜蘑做法小贴士】
| 小贴士1、先把小白菜烧制熟透，再放鲜蘑。 2、小白菜和鲜蘑的比例按照自己的喜欢搭配就可以。 |
