| 红薯粉虽然没什么营养，但是从小就爱吃，对它没什么抵抗力。我妈用小白菜和它一起炒，加了点酱油，没想到味道还挺香，别看是素的，吃了一大碗米饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜300g，红薯粉条50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，酱油少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜，择干净。 |
 | 2.小白菜，洗净。 |
 | 3.小白菜放在热水里焯水。 |
 | 4.然后捞出沥水。 |
 | 5.小白菜，切段。 |
 | 6.再将红薯粉放在锅里煮到8成熟左右。 |
 | 7.红薯粉捞出备用。 |
 | 8.葱姜，切丝。 |
 | 9.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 10.然后将小白菜放入锅中，煸炒。 |
 | 11.加入红薯粉。 |
 | 12.加入酱油。 |
 | 13.加入盐。 |
 | 14.加入鸡精。 |
 | 15.翻炒均匀，即可。 |
【小白菜炒红薯粉做法小贴士】
| 小白菜焯水是为了口感更软糯，直接炒不太容易热，而且很容易干。 |
