| 我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了· · |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅500g |
| 【辅料】奥尔良腌料40g，蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.鸡中翅洗净。 |
 | 2.2.那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。 |
 | 3.3.准备新奥尔良调料一包。 |
 | 4.4.奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。 |
 | 5.5.用手抓拌均匀。 |
 | 6.6.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。 |
 | 7.7.准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。 |
 | 8.8.用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。 |
 | 9.9.可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。 |
 | 10.10.鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。 |
 | 11.11.烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。 |
 | 12.12.蜂蜜和水1:1的比例稀释。 |
 | 13.13.烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。 |
 | 14.14.鸡翅就烤好了。 |
【新奥尔良鸡中翅做法小贴士】
| 小贴士小提示： 1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。 2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。 3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。 |
