晚上十点了,宝宝睡着了,老公在厨房刷碗,我突然兴起,想给宝宝做旺仔小馒头,呵呵,做完后,老公说,你这不叫小馒头,应该叫大馒头,我没耐心啊,揉的很大第二天早上起来,迫不及待的拿给宝宝吃,他很很很喜欢,我认为我成功了,很酥脆,很好 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄2个,低筋面粉80g,糖粉35g |
【辅料】黄油40g,玉米淀粉40g,奶粉15g |
【制作步骤】
1.准备所用材料 | |
2.黄油软化后,放入糖粉 | |
3.搅拌均匀 | |
4.分次打入蛋黄 | |
5.筛入低粉,奶粉,玉米淀粉 | |
6.用刮刀和成面团 | |
7.取一小点面,揉成小馒头 | |
8.全部揉好,放入铺油纸的烤盘上 | |
9.烤箱预热180度,烤8到15分钟, |
【旺仔小馒头做法小贴士】
一定得盯紧了,稍一不注意就容易烤糊哦 |