皖鱼番茄炖,皖鱼番茄炖的做法 - 阳康菜谱网皖鱼番茄炖做法大全

很喜欢番茄做出来的美食，今天做了一道炖菜，新鲜的脆皖番茄一起炖，多汁又鲜嫩

【食材与调料】

【主料】皖鱼半斤，番茄两个

【辅料】姜，葱，蒜，青辣椒，食用油，盐，糖，料酒，酱油

【制作步骤】

	1.处理皖鱼，放料酒盐腌十分钟
	2.把剩下的材料都切好。
	3.放油大火爆香姜丝蒜片。
	4.然后可以放鱼稍微煮一下。
	5.加水，大火煮。
	6.加番茄青辣椒，大火煮一会，加水，中火开始炖。
	7.再加水。放盐，酱油，糖。然后小火炖二十分钟。
	8.加葱花，搞掂。

【皖鱼番茄炖做法小贴士】

本文来自热心网友【蔷薇KIM】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。