| 花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生还含有丰富钙量，可以促进儿童骨骼发育。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜花生500g |
| 【辅料】盐3匙，八角2个，桂皮1块，香叶10片 |
【制作步骤】
 | 1.花生仔细清洗干净 |
 | 2.香料洗净 |
 | 3.花生一个个捏开，顺便把坏花生都挑出来丢掉 |
 | 4.锅里倒入适量清水，放花生和香料，大火煮开 |
 | 5.放盐翻拌均匀，转中火煮半小时 |
 | 6.起锅装盘即可 |
 | 7.慢慢享用吧！ |
 | 8.真的好好吃哦！ |
【五香花生做法小贴士】
| 小贴士花生捏开来更好入味，还可以把坏花生都挑出来。 煮花生的水放的不是很多，中途要翻拌几次。 |
