五香鹌鹑蛋

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,宜常食为滋补食品。

【食材与调料】

【主料】鹌鹑蛋300g
【辅料】盐适量,八角2个,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,茴香适量

【制作步骤】
五香鹌鹑蛋 1.将鹌鹑蛋清洗干净
五香鹌鹑蛋 2.所有香料混合清洗干净
五香鹌鹑蛋 3.鹌鹑蛋,香料加入清水放入锅中,放一勺盐
五香鹌鹑蛋 4.加入酱油,煮10分钟
五香鹌鹑蛋 5.将煮好的鹌鹑蛋捞出,即可食用,一口一个,美味

【五香鹌鹑蛋做法小贴士】
小贴士冷水下锅,以防鹌鹑蛋破裂

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梁晓玉 梁晓玉
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