万圣节快到了,每年我都没过,今年突然来兴致了,做个女巫手指饼干,再画个歌特装,吓吓要糖的小朋友,哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g,黄油50g |
【辅料】糖30g,盐1g,全蛋30g,大杏仁适量 |
【制作步骤】
1.蛋液打在碗里搅匀。 | |
2.大杏仁挑一些好看的。 | |
3.黄油软化打发一下, | |
4.加入糖和盐打发的颜色变浅 | |
5.分次加入蛋液搅匀 | |
6.筛入低粉拌匀。 | |
7.做好的饼干面团。 | |
8.分成20G一份,用手揉成长条放在不粘烤盘里。手指前放上粘了蛋液的大杏仁压实。 | |
9.用小叉子压出手纹。 | |
10.烤箱170度20分钟左右即可。晾凉就可以吃了。 | |
11.血的部分可以 用红公果酱,没有就番茄沙司了。 |
【万圣节女巫手指饼干做法小贴士】
小贴士大杏仁用蛋液粘一下再压在面团上不容易掉下来。 用手揉条的手指分开,很容易揉也有关节的长条。 |