| 做这个纯粹是为了好玩儿，出品效果还不错，打算万圣节做个应景的“鲜血”蛋糕，把它插上面，哇哦~~一定酷毙了~~本以为小家伙会害怕，没想到她嘴里叼着一根儿就来吓唬我~~小样儿的~~胆儿肥了~~：目口味整体清甜酥脆，有烤过的黄油的香气和杏仁的香气，闭着眼睛吃的话，味道不错。。。哈哈哈。。。 |
【食材与调料】
【主料】黄油40g，低筋面粉80g |
| 【辅料】糖粉20g，鸡蛋1个，杏仁少许 |
【制作步骤】
 | 1.黄油在室温下软化，用刮刀与糖粉拌匀 |
 | 2.点击填写制作和技巧逐次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打到蛋液和黄油完全融合，再加入一点儿蛋液，继续搅打。如此重复，直到羽毛状，没有“水油分离”的样子 |
 | 3.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。和好的面团放在一边松弛一会儿，如果天气太热，面团粘手的话，放入冰箱冷藏一会儿也可以 |
 | 4.取几块面团，搓成稍粗的长条 长条的一端稍捏尖些，模仿指尖 在整个手指4/6分的地方，捏出鼓起的指节 |
 | 5.挑选大小合适的杏仁，粘在指尖处 稍用力按压，使贴合处结合紧密 也可以用杏仁蘸一点蛋液再粘，这样烤的时候会粘合得更结实 |
 | 6.用小刀在指节部分浅浅地划些（）形状的痕迹 手指的其他部分，划些不规则的竖线，模拟皱纹即可 |
 | 7.摆在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟左右 具体时间要根据手指的粗细决定。一般整体颜色变成浅褐色时，效果最好 |
【女巫手指饼干做法小贴士】
| 小贴士从烤箱中取出，注意轻拿轻放，别把“指甲”磕掉了。 淋上些草莓酱会更甜一些，也更恐怖。。。。 |
