| 某天师弟送我一袋子鸡爪子，我犯愁了，不会做了，于是在好豆上到处找方法，终于有些开窍了，自己也慢慢的摸索，我做这道菜之前跟老公说，要是我做得不好吃，你也必须吃，老公很听话的点点头，结果好像不是太坏，还凑合，看着老公吃得挺欢实的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小茴香适量，桂皮适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡爪洗干净； |
 | 2.坐锅点火，加油，将鸡爪倒入锅中煎； |
 | 3.加少许的醋； |
 | 4.将鸡爪倒入瓦罐中煮； |
 | 5.煮上半小时以上，大火烧开，小火慢炖； |
 | 6.收汁，将鸡爪捞起。 |
【瓦罐鸡爪做法小贴士】
| 多炖一会，我刚开始还拿刀将鸡爪划拉了几刀，其实没有这个必要，划拉了整体效果不好，看起来比较的丑。所以，直接煮就行。不用像鸡翅一样，还要划拉。 |
